Tartar cu somon si avocado

rsz_img_0438 (1)

 

Ingrediente:

(citeste toata reteta…)

Share Button

Toast cu ricotta si capsuni

rsz_img_5022_1

Un mic dejun delicios si rapid de care m-am indragostit de la prima … degustare :) .  V-am lasat  mai jos ingredientele si reteta.

Ingrediente:

(citeste toata reteta…)

Share Button

Dutch baby pancake

Desert, Recipes, Uncategorized | martie 5, 2019 | By

rsz_img_0959

Desi dupa nume te-ai gandi ca aceasta clatita isi are originile undeva in Olanda, iata, surprinzator sau poate nu :) , este o clatita inventata in SUA, cu origini germane, derivate din Pfannkuchen („clatita”, in germana) . Conform wikipedia, aceste clatite au aparut pentru prima data undeva la 1900 in Seattle, Washington, intr-un restaurant numit Manca`s Cafe. Desi, asa cum spuneam, aceste clatite sunt de origine germana, se crede ca ele au mostenit numele de „dutch” de la una dintre fiicele proprietarului, Victor Manca, care a incurcat  „deutsch” (german)  cu „dutch” (olandez).

Comparativ cu o clatita obisnuita, clatita dutch baby  se coace intotdeauna in cuptor si este putin mai groasa si de obicei pentru coacerea ei se foloseste o tigaie de fonta sau de metal, rezistenta la caldura mare din cuptor. 

Ingredientele clasice sunt faina, lapte, zahar si oua cu putina vanilie sau scortisoara, la care se adauga diverse topping-uri. Este o clatita ideala pentru micul dejun, pentru ca este mult mai consistenta decat o clatita normala si se face foarte repede. Are de asemenea si o componenta spectaculoasa, pentru ca o data ce va incepe sa se coaca, se va infoia spectaculos, iesind din tigaie. 

Ingrediente: 

(citeste toata reteta…)

Share Button

Tarta cu ceapa si trei feluri de branza

Aluaturi, Recipes, Tarte, Uncategorized | februarie 20, 2019 | By

rsz_img_8605_1

Ingrediente:

(citeste toata reteta…)

Share Button

Chec cu cartofi dulci si scortisoara

Checuri, Uncategorized | ianuarie 29, 2019 | By

rsz_img_9960 (1)

Ingrediente:

(citeste mai departe…)

Share Button