Tartar cu somon si avocado

rsz_img_0438 (1)

 

Ingrediente:

  • 150g somon afumat
  • 1 avocado
  • ½ ceapa rosie
  • 1 ou fiert tare
  • 1 lingura capere
  • 4 fire chives
  • 1 lingura ulei de masline 
  • ½ lime

Decojim si taiem avocado in doua apoi  scoatem samburele . Tocam avocado-ul cubulete alaturi de somonul afumat, ceapa si oul amestecam totul cu caperele.

Stropim totul cu lime, ca sa nu oxideze repede bucatile de avocado si amestecam bine.

Cu ajutorul unui inel de bucatarie aranjam tartarul pe farfurii, apoi ornam cu chives si grisine. Pentru decor in farfurie putem folosi putin ulei de masline si bucatele de chives.

rsz_img_0425

Bon appétit!

Tartar cu somon si avocado
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 150g somon afumat
  2. 1 avocado
  3. ½ ceapa rosie
  4. 1 ou fiert tare
  5. 1 lingura capere
  6. 4 fire chives
  7. 1 lingura ulei de masline
  8. ½ lime
Instructions
  1. Decojim si taiem avocado in doua apoi scoatem samburele . Tocam avocado-ul cubulete alaturi de somonul afumat, ceapa si oul amestecam totul cu caperele.
  2. Stropim totul cu lime, ca sa nu oxideze repede bucatile de avocado si amestecam bine.
  3. Cu ajutorul unui inel de bucatarie aranjam tartarul pe farfurii, apoi ornam cu chives si grisine. Pentru decor in farfurie putem folosi putin ulei de masline si bucatele de chives.
Bibi's Kitchen http://www.bibiskitchen.ro/
Share Button