Nutella & Oreo cheesecake

martie 18, 2014 | By

A sosit momentul sa unim 3 obsesii dulci intr-un singur preparat: cheesecake cu Nutella si Oreo. Biscuitii Oreo se vor transforma intr-un strat crocant ce va sta la baza unei creme  de branza cu Nutella , usoara si pufoasa.

Despre biscuitii Oreo am mai vorbit aici , insa despre faimoasa Nutella nu am avut inca ocazia.

Nutella a fost creata in 1964 de catre Pietro Ferrero, fondatorul

(citeste mai departe…)

Share Button

Spuma de capsuni

Valentine`s Day | februarie 14, 2014 | By

 Spuma de capsuni!

Si totusi.. sunt capsuni sau capsune? Sau si capsuni si capsune? La un moment dat a fost o intreaga discutie pe acest subiect si parca tot nu e clar.

La o scurta verificare, aflam faptul ca DOOM confirma ca  pluralul pentru cireasa, respectiv capsuna este  ciresi si respectiv capsuni. La fel si in DEX gasim – CĂPȘÚNĂ, căpșuni, s. f. Fruct fals al căpșunului.

Insa,  imi aduc aminte cu drag

(citeste mai departe…)

Share Button

Cheesecake la pahar

Ador cheesecake-ul in toate formele pe care le poate lua, la cuptor, la pahar, cu topping sau fara. O forma rudimentara si foarte apreciata a cheesecake-ului poate fi gasita in Grecia Antica, inainte chiar de sosirea romanilor. Cea mai veche mentiune atestata  cheesecake-lui  este atribuita fizicianului  grec Aegimus , care a scris o carte despre arta de a face crema de branza.

Totusi, in acele timpuri,

(citeste mai departe…)

Share Button

Crema de sampanie

Recipes, Recipes, Recipes, Recipes | decembrie 7, 2013 | By

Aproape ca nu exista petrecere care sa nu fie marcata printr-un pahar de sampanie! Prin urmare, va propun prin acest post sa inlocuim in cupa victoriana  clasicul vin spumant produs in zona Champagne din Franta, cu o delicioasa crema de sampanie cu zmeura.

Reteta nu este complicata, insa necesita putina rabdare :).

(citeste toata reteta…)

Share Button