Nutella & Oreo cheesecake

A sosit momentul sa unim 3 obsesii dulci intr-un singur preparat: cheesecake cu Nutella si Oreo. Biscuitii Oreo se vor transforma intr-un strat crocant ce va sta la baza unei creme  de branza cu Nutella , usoara si pufoasa.

Despre biscuitii Oreo am mai vorbit aici , insa despre faimoasa Nutella nu am avut inca ocazia.

Nutella a fost creata in 1964 de catre Pietro Ferrero, fondatorul

(citeste toata reteta…)

Share Button

Spuma de capsuni

 Spuma de capsuni!

Si totusi.. sunt capsuni sau capsune? Sau si capsuni si capsune? La un moment dat a fost o intreaga discutie pe acest subiect si parca tot nu e clar.

La o scurta verificare, aflam faptul ca DOOM confirma ca  pluralul pentru cireasa, respectiv capsuna este  ciresi si respectiv capsuni. La fel si in DEX gasim – CĂPȘÚNĂ, căpșuni, s. f. Fruct fals al căpșunului.

Insa,  imi aduc aminte cu drag

(citeste toata reteta…)

Share Button

Cheesecake la pahar

Ador cheesecake-ul in toate formele pe care le poate lua, la cuptor, la pahar, cu topping sau fara. O forma rudimentara si foarte apreciata a cheesecake-ului poate fi gasita in Grecia Antica, inainte chiar de sosirea romanilor. Cea mai veche mentiune atestata  cheesecake-lui  este atribuita fizicianului  grec Aegimus , care a scris o carte despre arta de a face crema de branza.

Totusi, in acele timpuri,

(citeste toata reteta…)

Share Button

Crema de sampanie

Creme la pahar, Recipes | decembrie 7, 2013 | By

Aproape ca nu exista petrecere care sa nu fie marcata printr-un pahar de sampanie! Prin urmare, va propun prin acest post sa inlocuim in cupa victoriana  clasicul vin spumant produs in zona Champagne din Franta, cu o delicioasa crema de sampanie cu zmeura.

Reteta nu este complicata, insa necesita putina rabdare :).

(citeste toata reteta…)

Share Button