Supa de morcovi
La inceput , morcovii erau cultivati pentru frunzele aromate si seminte si nu pentru radacina. Morcovul modern a aparut in Afganistan aproximativ acum 1000 de ani , insa initial, morcovul nu era portocaliu, existau doar morcovi albi, galbeni, rosii si chiar mov. In secolul al XVI-lea apare si celebrul morcov portocaliu. Acesta a fost inventat de cultivatorii olandezi, in onoarea Casei Regale Olandeze, care au incrucisat speciile de morcovi rosii si galbeni.
Astazi,
Supa Parmentier
Antoine-Augustin Parmentier este cunoscut ca fiind unul dintre cei mai mari promotori ai cartofului ca si sursa de hrana pentru oameni. Pe langa acest lucru,
