Meatzza

 

IMG_7935

Am vazut aceasta minunatie  intr-o zi la televizor si mi-a ramas gandul la ea. Mai tarziu, am dat si peste reteta aici,  si chiar nu m-am mai putut abtine sa nu o incerc si eu :). Arata ca o pizza, este gustoasa, nu are aluat si este foarte satioasa. 

Pentru amatorii de pizza si de carne deopotriva, va prezint – Meatzza! :) 

Iata ce ne trebuie:

(citeste toata reteta…)

Share Button

Bulz rasturnat

IMG_0717txt2

Despre bulz, numai de bine :) , nu am reusit sa gasesc prea multe informatii despre originea lui, asa ca m-am orientat catre DEX, sa vedem macar ce este exact:

BULZ, bulzi, s. m. 1. (Pop.) Cocoloș. ♦ Cocoloș de mămăligă caldă în care s-a pus brânză de oaie sau urdă. 2. (Tehn.) Ansamblu de piese de cherestea obținute prin debitarea unui buștean și așezate astfel încât să reconstituie trunchiul.

Este de departe clar ca ne vom focusa pe nr. 1 :). I se mai zice si  bulț (nord Rev. I. Crg. 1, 73) și bolz (Mold. sud). V. balmoș, iar pe wikipedia il gasim chiar sub denumirea de urs de mamaliga.

Cateodata gasim bulz moldovenesc, alta data ciobanesc, alteori doar „traditional”… oricum i-am zice, cert e ca totul se invarte in jurul unui cocolos de mamaliga, cu branza in interior, poate si putina slanina sau kaiser, totul trecut prin cuptor ; si atunci, de ce sa nu incercam o noua varianta, pastrand mamaliga si branza de burduf, dar  cu bacon si unt si intr-o noua forma – bulz rasturnat – o idee primita de la mama :) , insa nu trebuie neaparat sa il rasturnati sau nu trebuie sa il faceti pe tot intr-un castron, puteti tapeta cu bacon boluri mai mici, individuale (cred ca e si mai simplu, de altfel :) ). 

Bun, acum haideti la treaba! :)

Avem nevoie de:

(citeste toata reteta…)

Share Button

Creveti in sos picant

 

 

Crevetii sunt bogati in omega 3 si vitaminele A si D si contin foarte putin mercur (care este in general toxic). In general sunt tolerati in diete pentru ca 100g de creveti au 71 de calorii ( a se lua in calcul creveti cruzi, odata ce ii amestecam cu alte sosuri sau feluri de mancare si caloriile vor creste, bineinteles). Aveti grija, crevetii sunt o sursa generoasa de colesterol :), totusi consumul mare de creveti se considera a fi benefic in contextul in care nivelul scazut al grasimilor saturate determina colesterolul mare sa ajute la reglarea sa in organism. 

Reteta aceasta cu creveti este asa cum imi place mie – simpla,  rapid de facut si gustoasa :). Iata pasii:

(citeste toata reteta…)

Share Button

Pui cu ciuperci

Dragii mei, astazi avem o reteta rapida si sanatoasa. Cu putina indulgenta o putem asemana cu o „ciulama light” , in sensul ca, datorita amidonului, mirosul si textura ne pot duce cu gandul la ciulamaua cea gustoasa :). Pentru cine tine la silueta, dar vrea sa manance si ceva gustos, iata cum se face:

(citeste toata reteta…)

Share Button

Sufleu de somon si broccoli

Dragilor,

Azi vreau sa impartasesc cu voi o noua reteta, usoara, de vara (daca ce este acum afara se poate numi vara :) ). Nu avem nevoie de multe ingrediente – putin somon afumat, broccoli, cateva oua, marar si branza.

Nu cred ca am avut pana acum ocazia sa povestim despre

(citeste toata reteta…)

Share Button