Crema de iaurt

IMG_2218

 

Dragii mei, astazi va recomand o crema de iaurt –  cu putine ingrediente si cativa pasi de urmat putem savura un preparat rece, usor si dulce, exact ce trebuie avand in vedere temperaturile de afara.

Nu am acordat pana acum multa atentie iaurtului pe blog, insa iata ca a venit si randul lui :). Avand in vedere abundenta de informatii, in ultima vreme, chiar si iaurtul, care in pricipiu are la baza – lapte – mai mult sau mai putin justificat, a fost supus criticilor de tot felul. Lasand la o parte toate comentariile, un lucru e cert – la sfarsitul zilei iaurtul este format din lapte si fermenti, in sine, deci, ceva sanatos. Iaurtul  este binecunoscut pentru rolul sau in digestie si bineinteles echilibrul florei intestinale, este o sursa buna de calciu si are multe proteine care ajuta la dezvoltarea si mentinerea tesuturilor. Un lucru minunat este ca iaurtul poate fi suportat mai bine  de cei ce au intoleranta la lactoza si se crede ca

(citeste toata reteta…)

Share Button

Farfalle cu somon

Paste, Recipes, Uncategorized | ianuarie 30, 2014 | By

Cunoscute mai degraba ca pastele „papion”, pastele Farfalle isi au numele derivat din cuvantul italian „farfalla” care inseamna fluture.  Exista mentiuni despre aceste paste inca din secolul al 16-lea, ele fiind originare din nordul Italiei.

Pot fi gasite in dimensiuni normale (farfalle) , dar si mai mici ( farfallini) sau mai mari :) (farfallone). Sunt foarte potrivite cu sosuri pe baza de rosii, de smantana si se pot folosi chiar si in salate.

Dintre toate retetele cu farfalle

(citeste toata reteta…)

Share Button

Sarmale cu sorici

Se apropie ajunul si e momentul sa punem la punct meniul pentru ziua de Craciun. Salata de boeuf am transformat-o in Mos Craciun, mamaliga am transformat-o in om de zapada, turta dulce am facut, braduti si stelute din negresa am  facut,  am vazut cum se fac si cozonacii. Trecand totul in revista, realizez ca ne-au mai ramas sarmalele, desigur  :).

(citeste toata reteta…)

Share Button

Panna Cotta

Panna cotta este unul dintre cele mai elegante si fine  deserturi de origine italiana. Nefiind foarte dulce, acest preparat deosebit poate fi servit cu mai multe tipuri de sos , eu am ales de aceasta data sa fac un sos de capsune, insa la fel de bine puteti servi panna cotta alaturi de un sos caramel.

(citeste toata reteta…)

Share Button