Meatzza

 

IMG_7935

Am vazut aceasta minunatie  intr-o zi la televizor si mi-a ramas gandul la ea. Mai tarziu, am dat si peste reteta aici,  si chiar nu m-am mai putut abtine sa nu o incerc si eu :). Arata ca o pizza, este gustoasa, nu are aluat si este foarte satioasa. 

Pentru amatorii de pizza si de carne deopotriva, va prezint – Meatzza! :) 

Iata ce ne trebuie:

(citeste toata reteta…)

Share Button

Top ten 2015

Top Ten, Uncategorized | ianuarie 18, 2016 | By

 bibiskitchen2

Dragii mei, 

Iata cele mai apreciate si cautate retete din anul trecut.  Nutella & Oreo cheesecake ramane in top si in 2015 :)

Va multumesc din suflet pentru inca un an petrecut impreuna pe blog!

(citeste mai departe…)

Share Button

Bulz rasturnat

IMG_0717txt2

Despre bulz, numai de bine :) , nu am reusit sa gasesc prea multe informatii despre originea lui, asa ca m-am orientat catre DEX, sa vedem macar ce este exact:

BULZ, bulzi, s. m. 1. (Pop.) Cocoloș. ♦ Cocoloș de mămăligă caldă în care s-a pus brânză de oaie sau urdă. 2. (Tehn.) Ansamblu de piese de cherestea obținute prin debitarea unui buștean și așezate astfel încât să reconstituie trunchiul.

Este de departe clar ca ne vom focusa pe nr. 1 :). I se mai zice si  bulț (nord Rev. I. Crg. 1, 73) și bolz (Mold. sud). V. balmoș, iar pe wikipedia il gasim chiar sub denumirea de urs de mamaliga.

Cateodata gasim bulz moldovenesc, alta data ciobanesc, alteori doar „traditional”… oricum i-am zice, cert e ca totul se invarte in jurul unui cocolos de mamaliga, cu branza in interior, poate si putina slanina sau kaiser, totul trecut prin cuptor ; si atunci, de ce sa nu incercam o noua varianta, pastrand mamaliga si branza de burduf, dar  cu bacon si unt si intr-o noua forma – bulz rasturnat – o idee primita de la mama :) , insa nu trebuie neaparat sa il rasturnati sau nu trebuie sa il faceti pe tot intr-un castron, puteti tapeta cu bacon boluri mai mici, individuale (cred ca e si mai simplu, de altfel :) ). 

Bun, acum haideti la treaba! :)

Avem nevoie de:

(citeste toata reteta…)

Share Button