Vin fiert

Bauturi, Craciun, Recipes, Uncategorized | decembrie 22, 2014 | By

rsz_img_0582

Simplu:

La 1 litru de vin rosu, punem 120g zahar si jumatate de coaja de la o  portocala. Daca doriti puteti pune si o lingurita de scortisoara.

Fierbem totul 3-4 minute intr-o oala acoperita. Lasam vinul sa se raceasca putin tot acoperit, apoi il strecuram si il servim.

(citeste toata reteta…)

Share Button

Zimtsterne (Stelute cu scortisoara)

rsz_img_0680

Zimtsterne sunt biscuitii celebri ce se prepara si se impart musafirilor de Craciun in Germania. Daca ati fost vreodata in preajma sarbatorilor de iarna in Germania, cu siguranta ati vazut aceste stelute prin toate magazinele.

Amestecul de migdale si scortisoara este minunat si textura aduce putin cu un macaron mai rudimentar, insa nu intotdeauna aceste ingrediente au fost la indemana oricui. In 1600 atat scortisoara, cat si migdalele erau foarte rare in Europa si erau in general importate pentru casele regale, de aceea aceste ingrediente erau asociate cu momente de sarbatoare unice in an, cum ar fi Craciunul. Forma lor reprezenta Steaua Craciunului.

Fiindca numai maine nu-i poimaine si vine ziua de Craciun, zic sa ne apucam de treaba :).

(citeste toata reteta…)

Share Button

Tort din biscuiti, Nutella si crema de Baileys

Mare zi de sarbatoare pentru blog,dragii mei. Implinim un an! :)  Cu aceasta ocazie, v-am pregatit un tort pe care imi doresc sa il savuram macar virtual impreuna!

Cred ca reteta de mai jos intruneste toate caracteristicile acestui blog: usor si repede de facut, simplu in esenta, spectaculos la suprafata.

Ce mi-am propus eu pe parcursul acestui an si ce voi continua sa fac, este sa vin in ajutorul celor care nu sunt bucatari sau mari specialisti (asa cum nu sunt nici eu), celor  care poate nu sunt cei mai priceputi, dar foarte dornici sa faca mai mult. In acelasi timp,caut sa inspir iubitorii de dulciuri, de multa Nutella si multi Oreo si mai ales de cheesecake , dispusi sa incerce sa faca singuri ce gasim prin restaurante sau cofetarii, pentru simplul motiv de a se simti fericiti, impliniti, satisfacuti, dar si de a manca mai sanatos, fara multi conservanti si E-uri.

Cati prepara un tort sa il manance singur? Cati gatesc un fel de mancare laborios sa il manance in pat in fata televizorului? De cele mai multe ori gatim pentru a imparti cu altii. Gatitul  este dragoste si trebuie sa ramana o placere, o sursa de relaxare si fericire si asta va doresc si voua de fiecare data cand intrati in bucatarie sa pregatiti minunatii pentru cei dragi!

Acum, sa lasam vorba si sa trecem la tort. Da, in mod normal ar fi trebuit sa incep asa, cu varianta corecta si normala : luam 200g de ciocolata si 150ml de smantana si topim ciocolata, pregatim faina si cele necesare , facem un aluat si coacem biscutii, dar NU! :) Este ziua noastra si ne facem de cap : nu topim ciocolata, ci cumparam Nutella, nu deschidem cuptorul, ci punga de biscuiti cu fulgi de ciocolata :). Fiind motiv de sarbatoare, punem si cateva linguri de Baileys, evident, pentru copii se poate si fara :) si evident , acest tort poate fi oricand pregatit pentru masa de Craciun, avand aceasta forma de bradut.

(citeste toata reteta…)

Share Button