Placinte ardelenesti ca la mamuca

La multi ani, Romania!!!

Dragilor, fiindca azi este ziua noastra nationala, m-am gandit sa o sarbatorim cu  preparate specific romanesti. Cum nu le puteam face pe toate in aceeasi zi, am decis sa o iau pe zone si in fiecare an sa testam un preparat  traditional dintr-o anumita zona a tarii.

Incepem, iata, cu Ardealul, ca doar „Ardealu`i frucea!!!” , nu-i asa ? :) Am ales din aceasta zona placinte ardelenesti cu branza si marar. De ce sunt ele „ca la mamuca” – simplu:  reteta este preluata de la mamuca noastra adevarata  din Ardeal,  maestra in arta placintelor ardelenesti :). Iata cum se fac!

(citeste toata reteta…)

Share Button

Semiluni cu bezea si nuci

Biscuiti, Recipes | noiembrie 23, 2014 | By

 

IMG_3281

Deserturile cu nuci ori le iubesti, ori le urasti. Recunosc ca fac parte din cercul celor ce urasc deseturile cu nuci :), insa exista si foarte multe persoane care adora nucile in tot felul de preparate.

Si pentru unii si pentru altii am pregatit aceasta reteta, pentru ca desi fac parte din prima categorie, acesta este singurul desert cu nuci care imi place, prin urmare, zic eu,  merita incercat indiferent de preferinte.

Dar haideti sa vor mai intai despre nuci si despre beneficiile lor.

Nuca, fructul nucului, a fost facuta cunoscuta europenilor de catre  Imperiul Roman in secolul 4 i.Hr. si este foarte folosita si astazi  in alimentatie. La noi, intalnim nucile  si in preparate rituale , cum ar fi coliva sau mucenicii. In prezent, China este cel mai mare producator de nuci, S.U.A. fiind pe locul al doilea.

Conform cercetatorilor, consumul de nuci  ne ajuta sa dormim mai bine, previne cancerul, incetineste imbatranirea pielii, stimuleaza memoria si combate depresia.

Revenind la reteta noastra, aflati ca avem nevoie de:

(citeste toata reteta…)

Share Button